Fromage râpé lyophilisé

€21.41

Categories: Aliments Lyophilisés, Meilleur Rapport Kcal/Poids, Repas Lyophilisés, Sélection Lyophilisés Tag: Bonat Brand: Bonat

Description
Reviews (0)

Description

Fromage râpé 20 mois d’affinage. L’Entreprise Agricole Bonat a été récompensée en 2012 par le Gambero Rosso avec le prix « fuoriclasse » pour son fromage râpé, reconnu parmi les 17 meilleurs fromages d’Italie.

Le fromage Bonat peut être mangé dans les meilleurs restaurants du monde. Quelle est la différence entre ce fromage et le Parmesan ? Aucune si ce n’est le nom. Le Parmesan est un fromage DOP. Ce fromage lyophilisé ne peut donc pas être appelé ainsi car il contient 0,5% d’humidité contre les 30% requis pour le Parmesan.

Valeurs nutritionnelles

Composition	Pour 100g	Par produit
Valeur énergétique en Kcal	538	1614
Valeur énergétique en Kj	2249	6747
Lipides (g)	35,8	107,4
Dont acides gras saturés (g)	21,6	64,8
Glucides (g)	5	15
Dont sucre (g)	1,2	3,6
Fibres (g)	0	0
Protéines (g)	48	144
Sel (g)	1,9	5,7

Poids sans emballage (g): 300
Poids avec emballage (g): 310
Durée de vie (à partir de la date de fabrication): 1 an
Type de préparation: Mix de lyophilisé et déshydraté
Type de cuisine: Fromagère
Régime alimentaire: Pauvre en sucre
Pays d’origine: Italie
Ingrédients: Lait, sel, présure, fromage 98 %, fromage à pâte dure 2 %.
allergenes: Lait.
Mode de préparation: Saupoudrer la moitié de la dose habituelle sur les pâtes, la soupe, le carpaccio.