Payasam au millet – Dessert indien

Description

Le Payasam au millet est un dessert inspiré de la tradition indienne, revisité sous forme de porridge gourmand idéal pour le petit-déjeuner ou une pause sucrée en pleine nature. Riche et réconfortant, il constitue une excellente source d’énergie pour bien démarrer une journée d’aventure en randonnée, en bivouac ou en voyage.

Préparé selon une recette authentique, ce mélange associe des grains de millet fondants à des raisins secs et des amandes croquantes. L’ensemble est sublimé par un mariage d’épices délicates, notamment la cardamome et la cannelle, qui apportent des notes chaleureuses et parfumées. La noix de coco vient compléter cette recette avec une touche douce et exotique.

Une pointe de jaggery, sucre non raffiné issu de la canne à sucre, apporte une subtile saveur caramélisée qui équilibre parfaitement l’ensemble. Ce mélange sucré et épicé offre une alternative originale aux petits-déjeuners classiques, tout en restant nourrissant et facile à consommer.

Compact et simple à préparer, ce payasam au millet s’intègre parfaitement dans un sac pour accompagner toutes les activités outdoor. Il permet de profiter d’un moment gourmand, où que l’on soit.

Le Payasam au millet, c’est :

• Un porridge gourmand aux saveurs indiennes, mêlant millet, épices et noix de coco
• Une recette nourrissante idéale pour le petit-déjeuner ou en dessert
• Une solution compacte et facile à emporter pour les activités outdoor

Ingrédients :Millet 50 %, lait de coco 34 %, sucre jaggery, raisins (raisins, huile de tournesol), amandes, cardamome, sel, cannelle.

Allergène :Fuits à coque.

Mode de préparation :

1) Déchirer la partie du sachet au-dessus du zip de fermeture.et retirer le sachet absorbeur d´oxygène.

2) Ajouter 157 ml d´eau et bien mélanger

3) Fermer le sachet et attendre 9 minutes

Valeurs nutritionnelles